Abendkarte

Di - Sa, 18:00 - 21:00 Uhr

Wir kochen saisonale Rezepte mit regionalen Bio-Zutaten – deshalb bieten wir Ihnen eine wechselnde Karte an.
Wir wünschen Guten Appetit!

– Vegane Variante erhätlich –

Vorspeisen

Büffel-Mozzarella an Ratatouille-Salat mit Basilikum-Öl, gereiftem Balsamico und hausgemachtem Focaccia

10,90 €

Tapas Teller „hier & jetzt“
Mit Oliven, Chorizo in Weißweinsud mit Wurzelgemüse, Antipasti-Gemüse, gebackenem Feta-Käse, französischem Baguette und Zitronen-Aioli

12,90 €

Vegetarischer Tapas Teller „hier & jetzt“
Mit Oliven, Antipasti-Gemüse, gebackenem Feta-Käse, Risotto-Krokette, Tomaten-Pesto, französischem Baguette und Zitronen-Aioli

10,90 €

Saisonale Tagessuppe

Fragen Sie unseren Service nach unserem aktuellen Suppenangebot

– klein

4,90 €

– groß

6,90 €

Kleiner junger Wintersalat aus Röllingsen

3,90 €

Blüte

Hauptgänge

Mariniertes und gegrilltes Schweinerücken-Steak, gratiniert mit Kräuter-Brie an leicht scharfer Chili-Balsamico-Jus mit Tomate, Brokkoli und Rosmarin-Kartoffeln

Das Schweinerücken-Steak beziehen wir vom Heggehof der Biolandfleischerei Schäfers aus Lichtenau.

19,90 €

Mit jungem Gouda überbackene Moussaka mit Linsen-Bolognese, Aubergine und Tomate, dazu Oliven-Tapenade und ein kleiner Salatteller

Die Tapenade besteht aus Oliven, Kapern, Petersilie und Knoblauch

14,90 €

Buntes saisonales Gemüse-Curry „Tikka Masala“ mit Tofu im Tempura-Teig, Kochbananen-Chips und Jasmin-Reis, dazu ein kleiner Salat

Tempura ist eine japanische Fritiervariante. Der Teig aus Mehl und Eiswasser wird kurz in heißem Öl fritiert.
„Tikka Masala“ ist eine indische Gewürzmischung.

13,90 €

Blüte

„Akropolis Burger“ mit gebratenem Gyros-Fleisch, Krautsalat von der Ackerpille, Feta-Käse, Tomaten und Zwiebeln
dazu wahlweise Pommes oder Kartoffelsalat.

Das Gyros-Schweinefleisch bekommen wir vom Heggehof der Biolandfleischerei Schäfers in Lichtenau. Die „Ackerpille“ ist ein weißer Ur-Kohl.

15,90 €

Cheeseburger mit Rindfleisch-Patty vom Hellweghof mit Tomate, saurer Gurke, Red Leicester Käse, Salat, hausgemachter Mayonnaise und Ketchup
dazu wahlweise Pommes oder Kartoffelsalat

13,90 €

+ Sunny-side-down Egg

(beidseitig gebratenes Ei)

+ 1,50 €

+ Gebratener Speck

+ 2,00 €

+ Rösti

+ 2,00 €

Vegetarischer Burger mit Kartoffel-Rösti, BBQ-Bohnen-Stampf, Soja-Bratling, knackigem Salat und Zwiebeln
dazu wahlweise Pommes oder Kartoffelsalat

13,90 €

+ Sunny-side-down Egg

(beidseitig gebratenes Ei)

+ 1,50 €

+ Red Leicester Käse

+ 2,00 €

Großer Wintersalat an Preiselbeer-Vinaigrette mit Back-Camembert und geschmortem Wintergemüse

13,90 €

Blüte

Für den kleinen Hunger

Käsesandwich mit gereiftem Cheddar, Red Leicester und Chilis, dazu eine kleine Salatbeilage

9,90 €

Quiche mit Waldpilzen und Bergkäse, dazu eine kleine Salatbeilage

8,90 €

Kinderkarte

Pommes Mayo mit Salat

4,90 €

+ eine leckere Frikadelle

+ 1,00 €

Nudeln mit Tomatensauce

4,90 €

+ eine leckere Frikadelle

+ 1,00 €

Milchreis mit Apfelkompott

4,90 €

Zu jedem Gericht gibt es ein Eis am Stiel als Dessert

Unser Dessert

Marzipan-Mohn-Crème brûlée mit Kumquat-Kompott

Kumquats sind kleine Zwerg-Orangen.

6,90 €

Vegane Variante erhätlich –