Abendkarte

Di - Sa, 18:00 - 21:00 Uhr

Wir kochen saisonale Rezepte mit regionalen Bio-Zutaten – deshalb bieten wir Ihnen eine wechselnde Karte an.
Wir wünschen Guten Appetit!

– Vegane Variante möglich –

Vorspeisen

Rote-Bete-Carpaccio mit eingelegtem Kürbis und frischem Blattsalat an Honig-Ingwer-Vinaigrette mit Cranberry-Kürbiskern-Krokant, dazu Baguette

9,90 €

+ Ziegenfrischkäse-Praline im Pumpernickel-Mantel

+ 4,90 €

Tapas Teller „hier & jetzt“
mit Antipasti, Bifteki mit Fetakäse und Oliven an Tomatenkompott, gebackenem Fetakäse, gegrilltem Herbstgemüse, französischem Baguette und hausgemachtem Hummus

12,90 €

Vegetarischer Tapas Teller „hier & jetzt“
mit Antipasti, gegrilltem Herbstgemüse, Risotto-Krokette an Tomaten-Pesto, gebackenem Fetakäse, französischem Baguette und hausgemachtem Hummus

10,90 €

Saisonale Tagessuppe

Fragen Sie unseren Service nach unserem aktuellen Suppenangebot

– klein

4,90 €

– groß

6,90 €

Kleiner herbstlicher Salat aus Röllingsen

3,90 €

Blüte

Hauptgänge

Westfälische Herbst-Platte
Gegrillter Kassler-Nacken an Erbsen-Stampf mit feinen Möhren-Sellerie-Streifen, dazu Bratkartoffeln mit knuspriger Blutwurst und Zwiebeln

Den Kassler bekommen wir vom Biolandbetrieb Heggehof aus Lichtenau.

19,90 €

Gefüllte Blätterteig-Tasche mit geschmorter Roter Bete, Hokkaido Kürbis, Champignons und Pastinaken auf Maiscreme mit Rotwein-Gewürz-Butter

14,90 €

Geschmorte Süßkartoffel überbacken mit Blattspinat, Blauer Kornblume und Gouda an Feigen-CousCous und Thymian-Honig-Schaum, dazu ein kleiner Salatteller

Blaue Kornblume ist ein mider Blauschimmelkäse.
Unsere vegane Variante ist mit Cashewkäse überbacken.

14,90 €

Blüte

„Kaventsmann“-Burger
Im knusprigen Kümmel-Brioche: Schichtfleisch vom Schweine-Rücken, gebratener Speck, bayrischer Krautsalat, gebackener Obazda, saure Gurke, Tomaten, grobe Senfcreme und Ketchup
dazu wahlweise Pommes oder Kartoffelsalat

Das Schweinefleisch bekommen wir vom Biolandbetrieb Heggehof aus Lichtenau.

15,90 €

+ Sunny-side-down Egg

(beidseitig gebratenes Ei)

+ 1,50 €

+ Gebratener Speck

+ 2,50 €

+ Red Leicester Käse

+ 2,00 €

Klassischer Cheeseburger mit Rindfleischpatty, Tomate, eingelegter Gurke, knackigem Salat, hausgemachter Mayonnaise und Ketchup
dazu wahlweise Pommes oder Kartoffelsalat

Das Rindfleisch bekommen wir vom Hellweghof aus Welver.

12,90 €

+ Sunny-side-down Egg

(beidseitig gebratenes Ei)

+ 1,50 €

+ Gebratener Speck

+ 2,50 €

Vegetarischer Burger mit Röllingser Kürbis und Kürbiskernen, Tomate, Red Leicester Käse, knackigem Salat und süß-saurem Mango-Ingwer-Chutney
dazu wahlweise Pommes oder Kartoffelsalat

13,90 €

+ Sunny-side-down Egg

(beidseitig gebratenes Ei)

+ 1,50 €

Frischer bunter Salatteller aus Röllingsen mit geschmortem herbstlichem Gemüse, frischen Keimlingen und Baguette
Dazu wahlweise Honig-Ingwer-Vinaigrette, Joghurt-Kräuter-Dressing oder Orangen-Miso-Vinaigrette.

13,90 €

Blüte

+ Fetakäse

+ 4,90 €

Für den kleinen Hunger

Frische Bratwurst auf Tomaten-Oliven-Kompott mit Rosmarin-Kartoffeln und bunter Salatgarnitur

11,90 €

Kartoffel-Lauch-Quiche mit Gorgonzola, Birne und Preiselbeeren mit bunter Salatgarnitur

8,90 €

Kinderkarte

Nudeln mit Tomatensauce

4,90 €

Kleines Schnitzel mit Pommes und Salatbeilage

6,90 €

Grießbrei mit Apfelmus und Zimt

4,90 €

Zu jedem Gericht gibt es ein Eis am Stiel als Dessert

Unser Dessert

Schokoladen-Krokette mit Vanille Eis und Passionsfrucht-Sauce

5,90 €

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Vegane Variante möglich –